Past Articles

2026年5月5日

暁 AKATSUKI 夜明けの静寂品種：おくゆたか夜明けの山の空気のように澄み切った透明感。待つことの美しさおくゆたかは晩生品種です。他の品種が早春の摘採を急ぐ中、この品種は時間をかけて涼しい季節の間に大地からゆっ...

2026年5月4日

寂 JAKU 高貴な静寂品種: かなやみどり旅路の終わりに五感を呼び覚ます、穏やかな余韻。誤解された者かなやみどりは、かつては顧みられない品種でした。その香り―日本の茶の常識とは全く異なる、独特のミルクのような甘...

2026年5月4日

刻 TOKI 永遠の遺産品種：べにふうき 800年の歴史を刻む高貴な香り。二つの血統を持つ開拓者べにふうきは国際的なルーツを持っています。収量の多いインド品種と香りの良いダージリン品種を交配して生まれ、日本の...

2026年5月4日

陽 YOU 木漏れ日品種：やぶきた古寺を照らす光のように深く響くうま味。百年のスタンダードやぶきたは単なる品種ではありません。それは日本茶の定義そのものです。日本のお茶畑の約70%を占めるやぶきたは、国民全体が「日...